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BIOVEGAN Agar Agar, BIO

BIOVEGAN Agar Agar, BIO
9,99 € *
Inhalt: 100 Gramm (0,10 € * / 1 Gramm)

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  • 15132
  • Tüte, 100 g

Weitere Informationen

Verwendung

Dosierung: Ca. 1 gehäufter TL (3,5 g) entspricht etwa 6 Blatt Gelatine und geliert 500 ml Flüssigkeit. Je nach gewünschter Festigkeit Dosierung anpassen. 

Zubereitung für warme Masse:
3,5 g Agar Agar mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren, dann in die restliche Flüssigkeit (400 ml) einrühren. Die Masse 2 Minuten leicht köcheln lassen und im Anschluss 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.

Zubereitung für kalte Speisen:
3,5 g Agar Agar mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren und 1 Minute unter Rühren leicht köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, dann die kalten Zutaten nach und nach zugegeben und unterrühren. Anschließend 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.

Hinweis: Agar Agar geliert beim Erkalten unter 35 °C.

Inhalt100 g
ZutatenGeliermittel: Agar Agar*
E-Nummern laut 
EU-Öko-Verordnung zugelassen:
E 406 Agar-Agar
Zucker und/oder ­süßende Stoffe vorhanden: nein
UrsprungDIverse
Besonderheitpflanzliches Geliermittel
LagerhinweiseTrocken lagern und vor Wärme schützen.
HerkunftDeutschland (DE)
Bio-QualitätDE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
EU Bio-Logo
EAN-Code4005394286029

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal720 kJ / 172 kcal
Fett< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate< 0,5 g
davon Zucker< 0,1 g
Ballaststoffe86 g
Eiweiß< 0,5 g
Salz1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch  Berechnung

Weitere Eigenschaften

veganja
vegetarischja
hefefreikeine Angabe
ohne tierische Inhaltsstoffe  ja
Rohkostqualitätkeine Angabe
ungesüßtkeine Angabe

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis  keine
Bezeichnung des Lebensmittels
Agar Agar, BIO, 100g, Tüte
InverkehrbringerBiovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreidenicht enthalten
Sonstiges glutenhaltiges Getreide  nicht enthalten
Weizennicht enthalten
Khorasan-Weizennicht enthalten
Dinkelnicht enthalten
Roggennicht enthalten
Gerstenicht enthalten
Hafernicht enthalten
Krebstierenicht enthalten
Eiernicht enthalten
Fischnicht enthalten
Erdnussnicht enthalten
Sojanicht enthalten
Milchnicht enthalten
Laktosenicht enthalten
Schalenfrüchtenicht enthalten
Mandelnnicht enthalten
Haselnüssenicht enthalten
Walnüssenicht enthalten
Cashewnüssenicht enthalten
Pecannüssenicht enthalten
Paranüssenicht enthalten
Pistaziennicht enthalten
Macadamianüssenicht enthalten
Sellerienicht enthalten
Senfnicht enthalten
Sesamnicht enthalten
Sulfitnicht enthalten
Lupinenicht enthalten
Weichtierenicht enthalten
Hefekeine Angabe
Hühnchen(-fleisch)keine Angabe
Rind(-fleisch)keine Angabe
Schweine(-fleisch)keine Angabe
Milcheiweißkeine Angabe
Maiskeine Angabe
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