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BIOVEGAN Eis-Traum Vanille, BIO

BIOVEGAN Eis-Traum Vanille, BIO
2,84 € *
Inhalt: 77 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)

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  • 23504
  • Tütchen, 77 g

Weitere Informationen

Verwendung

Du fügst noch hinzu:

  • 150 ml kalten Sojadrink und 100 ml kalte Sojacreme
  • oder 250 ml kalte Vollmilch (homogenisiert, mind. 3,5 % Fett)

Zubereitung: 250 ml vorgekühlte Flüssigkeit in einem Rührbecher vor Gebrauch in den Tiefkühlschrank stellen. Die Flüssigkeit mit einem Handrührgerät auf kleiner Stufe ½ Minute aufschäumen, sodass das Volumen um das 4-fache steigt (die Sojavariante hat ein geringeres Volumen).

Den Beutelinhalt in den Schaum geben und kurz unterrühren. Dann 1 Minute auf mittlerer und 1 weitere Minute auf höchster Stufe weiterschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht. Eisschaum in einen Behälter füllen, verschließen und bei mindestens -18 °C für ca. 6-8 Stunden einfrieren.

Rezeptidee: Für eigene Kreationen können Zutaten nach Geschmack in den Schaum geben und vorsichtig mit einem Löffel untergehoben werden, z. B. Vanille-Karamell-Krokant-Eis: Dazu 2 EL Krokant und 40 ml BIOVEGAN Dessertsauce Karamell nacheinander mit einem Löffel unter den Eisschaum ziehen. Anschließend abfüllen und wie gewohnt einfrieren.

Hinweis:

  • Nur sehr kalte Flüssigkeit (ca. 3 °C bis 6 °C) verwenden. Schäumt die Flüssigkeit nicht auf das Volumen auf, war sie nicht kalt genug.
  • Das angetaute Eis lässt sich nicht erneut einfrieren.

Zubereitung in der Eismaschine: Den fertig aufgeschlagenen Eisschaum in die Eismaschine geben und wie vom Hersteller beschrieben zubereiten.

Ein leckeres Rezept findet ihr hier.

Inhalt 77 g
Zutaten Puderzucker* (97 % Rohrohrzucker*, Tapiokastärke*), Glukosesirup*, Inulin*, Verdickungsmittel Pektine, Bourbon-Vanille gemahlen* 0,7 %, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Xanthan, Johannisbrotkernmehl*).
E-Nummern laut 
EU-Öko-Verordnung zugelassen:
E 410 Johannisbrotkernmehl
E 412 Guarkernmehl
E 440 Pektin
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden: ja
Rohrohrzucker
Glukosesirup
Ursprung Diverse
Besonderheit Ohne Eismaschine, in 3 Min. fertig
Lagerhinweise Trocken lagern und vor Wärme schützen.  
Herkunft Deutschland (DE)
Bio-Qualität DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
EU Bio-Logo
BNN Identifikations­kürzel: 98%
EAN-Code 4005394235041

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1554 kJ / 367 kcal
Fett < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 86 g
davon Zucker 80 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 0,08 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung

Weitere Eigenschaften

vegan ja
vegetarisch ja
hefefrei keine Angabe
ohne tierische Inhaltsstoffe   ja
Rohkostqualität keine Angabe
ungesüßt nein

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis   keine Angabe
Bezeichnung des Lebensmittels BIOVEGAN Eis-Traum Vanille 77 g, BIO
Inverkehrbringer Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide nicht enthalten
Sonstiges glutenhaltiges Getreide   nicht enthalten
Weizen nicht enthalten
Khorasan-Weizen nicht enthalten
Dinkel nicht enthalten
Roggen nicht enthalten
Gerste nicht enthalten
Hafer nicht enthalten
Krebstiere nicht enthalten
Eier nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Erdnuss nicht enthalten
Soja nicht enthalten
Milch nicht enthalten
Laktose nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Mandeln nicht enthalten
Haselnüsse nicht enthalten
Walnüsse nicht enthalten
Cashewnüsse nicht enthalten
Pecannüsse nicht enthalten
Paranüsse nicht enthalten
Pistazien nicht enthalten
Macadamianüsse nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Sesam nicht enthalten
Sulfit nicht enthalten
Lupine nicht enthalten
Weichtiere nicht enthalten
Dill keine Angabe
Kakao keine Angabe
Hefe keine Angabe
Kümmel keine Angabe
Hühnchen(-fleisch) keine Angabe
Rind(-fleisch) keine Angabe
Schweine(-fleisch) keine Angabe
Milcheiweiß keine Angabe
Mais keine Angabe
Zimt keine Angabe
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