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BIOVEGAN Eis-Traum Schokolade, BIO

BIOVEGAN Eis-Traum Schokolade, BIO
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3,09 € *
Inhalt: 89 Gramm (0,03 € * / 1 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 23500
  • Tüte, 89 g

Weitere Informationen

Verwendung

Du fügst noch hinzu:

  • 150 ml kalten Sojadrink und 100 ml kalte Sojacreme
  • oder 250 ml kalte Vollmilch (homogenisiert, mind. 3,5 % Fett)

Zubereitung: 250 ml vorgekühlte Flüssigkeit in einem Rührbecher vor Gebrauch in den Tiefkühlschrank stellen. Die Flüssigkeit mit einem Handrührgerät auf kleiner Stufe ½ Minute aufschäumen, sodass das Volumen um das 4-fache steigt (die Sojavariante hat ein geringeres Volumen).
Den Beutelinhalt in den Schaum geben und kurz unterrühren. Dann 1 Minute auf mittlerer und 1 weitere Minute auf höchster Stufe weiterschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht. Eisschaum in einen Behälter füllen, verschließen und bei mindestens -18 °C für ca. 6-8 Stunden einfrieren.

Rezeptidee: Für eigene Kreationen können Zutaten nach Geschmack in den Schaum geben und vorsichtig mit einem Löffel untergehoben werden, z. B. Schwarzwälder Kirsch-Eis: Dazu 150 g Sauerkirschen (aus dem Glas) abgießen und pürieren. Dann 2 EL (30 g) Schokoraspeln und das Kirschpüree nacheinander mit einem Löffel unter den Eisschaum ziehen. Anschließend abfüllen und wie gewohnt einfrieren.

Hinweis:

  • Nur sehr kalte Flüssigkeit (ca. 3 °C bis 6 °C) verwenden. Schäumt die Flüssigkeit nicht auf das Volumen auf, war sie nicht kalt genug.
  • Das angetaute Eis lässt sich nicht erneut einfrieren.

Zubereitung in der Eismaschine: Den fertig aufgeschlagenen Eisschaum in die Eismaschine geben und wie vom Hersteller beschrieben zubereiten.

Inhalt89 g
ZutatenPuderzucker* (97 % Rohrohrzucker*, Tapiokastärke*), Glukosesirup*, Inulin*, Kakao*, 6,7 % Zartbitterkuvertüre*¹ (Kakaomasse*, Vollrohrzucker*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Lecithine* (SOJA*)), Verdickungsmittel (Pektine, Guarkernmehl*, Xanthan, Johannisbrotkernmehl*).
E-Nummern laut 
EU-Öko-Verordnung zugelassen:
E 410 Johannisbrotkernmehl
E 412 Guarkernmehl
E 415 Xanthan
E 440 Pektin
E 322 Lecithin
Zucker und/oder ­süßende Stoffe vorhanden:ja
Glukosesirup
Rohrohrzucker
Vollrohrzucker
Rohrzucker
UrsprungDiverse
BesonderheitOhne Eismaschine, in 3 Min. fertig
LagerhinweiseTrocken lagern und vor Wärme schützen.  
HerkunftDeutschland (DE)
Bio-QualitätDE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
EU Bio-Logo
BNN Identifikations­kürzel: 98%
EAN-Code4005394235003

*kontrolliert biologischer Anbau
1 Kakao: 55 % mindestens

 

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal1640 kJ / 389 kcal
Fett4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren2,7 g
Kohlenhydrate79,5 g
davon Zucker73,3 g
Ballaststoffe12,4 g
Eiweiß2,0 g
Salz< 0,07 g
Ermittlung der Nährwerte durchBerechnung

Weitere Eigenschaften

veganja
vegetarischja
hefefreikeine Angabe
ohne tierische Inhaltsstoffeja
Rohkostqualitätkeine Angabe
ungesüßtnein

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweiskeine Angabe
Bezeichnung des LebensmittelsBIOVEGAN Eis-Traum Schokolade 89 g, BIO
InverkehrbringerBiovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreidenicht enthalten
Sonstiges glutenhaltiges Getreidenicht enthalten
WeizenKann in Spuren enthalten sein
Khorasan-Weizennicht enthalten
DinkelKann in Spuren enthalten sein
RoggenKann in Spuren enthalten sein
GersteKann in Spuren enthalten sein
HaferKann in Spuren enthalten sein
Krebstierenicht enthalten
Eiernicht enthalten
Fischnicht enthalten
Erdnussnicht enthalten
SojaJa (laut Rezeptur enthalten)
Milchnicht enthalten
LaktoseKann in Spuren enthalten sein
Schalenfrüchtenicht enthalten
MandelnKann in Spuren enthalten sein
HaselnüsseKann in Spuren enthalten sein
WalnüsseKann in Spuren enthalten sein
CashewnüsseKann in Spuren enthalten sein
PecannüsseKann in Spuren enthalten sein
ParanüsseKann in Spuren enthalten sein
PistazienKann in Spuren enthalten sein
MacadamianüsseKann in Spuren enthalten sein
Sellerienicht enthalten
Senfnicht enthalten
Sesamnicht enthalten
Sulfitnicht enthalten
Lupinenicht enthalten
Weichtierenicht enthalten
Dillkeine Angabe
KakaoJa (laut Rezeptur enthalten)
Hefekeine Angabe
Kümmelkeine Angabe
Hühnchen(-fleisch)keine Angabe
Rind(-fleisch)keine Angabe
Schweine(-fleisch)keine Angabe
Milcheiweißkeine Angabe
Maiskeine Angabe
Zimtkeine Angabe
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