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BIOVEGAN Pizzateig, BIO

BIOVEGAN Pizzateig, BIO
3,72 € *
Inhalt: 300 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)

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  • 10137
  • Schlauchbeutel, 300g

Weitere Informationen

Verwendung

Packung enthält:

300 g Pizzabackmischung
ausreichend für 2 x 28 cm ø Pizzen oder 1 Backblech (30 x 40 cm)

…nur noch hinzufügen:

  • 250 ml Wasser (handwarm, ca. 30 °C)
  • 20 ml Olivenöl
  • etwas glutenfreies Mehl oder Stärke zum Ausrollen

1. Zubereitung
Den Inhalt der Backmischung mit 20 ml Öl und 250 ml handwarmem Wasser vermischen und ca. 2 Minuten mit Knethaken verarbeiten. Anschließend den Teig noch einmal mit der Hand durchkneten und zu einer Kugel formen. Diese in einer Rührschüssel und mit einem feuchten Tuch abgedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

Nach der Ruhezeit den Teig mit einem Nudelholz auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Auf 2 runde (ø 28 cm) gefettete Backbleche auslegen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes eckiges Backblech (30 x 40 cm) ziehen.

Tipp: Für eine extra lockere Pizza den Teig noch einmal 30-45 Minuten ruhen lassen.

Dann den Pizzaboden gleichmäßig mit Tomatensauce oder -püree bestreichen und nach Lust und Laune belegen. Wir empfehlen frisches Gemüse, z.B. Paprika, Pilze, Zucchini und nach dem Backen frischen Rucola.

2. Backen
Entweder den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen und die Pizza auf unterer Schiene 20 Minuten backen. Oder auf 225 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Pizza auf unterer Schiene 25 Minuten backen.

Rezeptideen:

Viele Rezeptideen wie z. B. leckere Pizza-Sticks, vegane Calzone oder Gemüse-Tarte findest du online.

Inhalt300 g
ZutatenReisvollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Reismehl*, Hirsevollkornmehl gekeimt*, Backpulver*¹ (Tapiokastärke*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Kaliumtartarte²; Zitronensaftpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*), Trockenhefe*, Quinoa-Sauerteigpulver* (94% Quinoa-Mahlprodukte*, Reis-Mahlprodukte*), Leinprotein*, Salz, Chiasamenmehl* (Salvia hispanica), Leinsamenmehl*, Flohsamenschalen*, Karottenfasern*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*; Guarkernmehl*.
Getreidesorten und Pseudogetreidesorten:Reis, Hirse, Mais, Quinoa
E-Nummern laut 
EU-Öko-Verordnung zugelassen:
E 500 Natriumcarbonat
E 336 Kaliumtartrat
E 410 Johannisbrotkernmehl
E 412 Guarkernmehl
Zucker und/oder ­süßende Stoffe vorhanden:Nein
Triebmittel:Hefe
UrsprungDiverse Länder
BesonderheitPizzateig Backmischung mit 11 % gekeimter Hirse-Saat
LagerhinweiseTrocken lagern und vor Wärme schützen.
HerkunftDeutschland (DE)
Bio-Qualität

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
EU Bio-Logo

EAN-Code4005394285824

*kontrolliert biologischer Anbau
1 BIOVEGAN Meister Backpulver
2 Weinstein

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal1016 kJ / 241 kcal
Fett5,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
Kohlenhydrate42 g
davon Zucker< 0,5 g
Ballaststoffe4,7 g
Eiweiß4,7 g
Salz1,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch  Berechnung

Weitere Eigenschaften

veganja
vegetarischja
hefefreinein
ohne tierische Inhaltsstoffe  ja
Rohkostqualitätkeine Angabe
ungesüßtja

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis  Natriumcarbonate, Kaliumtartrate, Salz
Gibt es nur als konventionelle Zutat
Bezeichnung des LebensmittelsBIOVEGAN Pizzateig 300g
InverkehrbringerBiovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreidenicht enthalten
Sonstiges glutenhaltiges Getreide  nicht enthalten
Weizennicht enthalten
Khorasan-Weizennicht enthalten
Dinkelnicht enthalten
Roggennicht enthalten
Gerstenicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Krebstierenicht enthalten
Eiernicht enthalten
Fischnicht enthalten
Erdnussnicht enthalten
Sojanicht enthalten
Milchnicht enthalten
Laktosenicht enthalten
Schalenfrüchtenicht enthalten
Mandelnnicht enthalten
Haselnüssenicht enthalten
Walnüssenicht enthalten
Cashewnüssenicht enthalten
Pecannüssenicht enthalten
Paranüssenicht enthalten
Pistaziennicht enthalten
Macadamianüssenicht enthalten
KarotteJa (laut Rezeptur enthalten)
Sellerienicht enthalten
Senfnicht enthalten
Sesamnicht enthalten
Sulfitnicht enthalten
Lupinenicht enthalten
Weichtierenicht enthalten
HefeJa (laut Rezeptur enthalten)
Hühnchen(-fleisch)keine Angabe
Rind(-fleisch)keine Angabe
Schweine(-fleisch)keine Angabe
Milcheiweißkeine Angabe
MaisJa (laut Rezeptur enthalten)
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