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BIOVEGAN Pizzateig, BIO

BIOVEGAN Pizzateig, BIO
3,72 € *
Inhalt: 300 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)

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  • 10137
  • Schlauchbeutel, 300g

Weitere Informationen

Verwendung

Packung enthält:

300 g Pizzabackmischung
ausreichend für 2 x 28 cm ø Pizzen oder 1 Backblech (30 x 40 cm)

…nur noch hinzufügen:

  • 250 ml Wasser (handwarm, ca. 30 °C)
  • 20 ml Olivenöl
  • etwas glutenfreies Mehl oder Stärke zum Ausrollen

1. Zubereitung
Den Inhalt der Backmischung mit 20 ml Öl und 250 ml handwarmem Wasser vermischen und ca. 2 Minuten mit Knethaken verarbeiten. Anschließend den Teig noch einmal mit der Hand durchkneten und zu einer Kugel formen. Diese in einer Rührschüssel und mit einem feuchten Tuch abgedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

Nach der Ruhezeit den Teig mit einem Nudelholz auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Auf 2 runde (ø 28 cm) gefettete Backbleche auslegen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes eckiges Backblech (30 x 40 cm) ziehen.

Tipp: Für eine extra lockere Pizza den Teig noch einmal 30-45 Minuten ruhen lassen.

Dann den Pizzaboden gleichmäßig mit Tomatensauce oder -püree bestreichen und nach Lust und Laune belegen. Wir empfehlen frisches Gemüse, z.B. Paprika, Pilze, Zucchini und nach dem Backen frischen Rucola.

2. Backen
Entweder den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen und die Pizza auf unterer Schiene 20 Minuten backen. Oder auf 225 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Pizza auf unterer Schiene 25 Minuten backen.

Rezeptideen:

Viele Rezeptideen wie z. B. leckere Pizza-Sticks, vegane Calzone oder Gemüse-Tarte findest du online.

Inhalt 300 g
Zutaten Reisvollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Reismehl*, Hirsevollkornmehl gekeimt*, Backpulver*¹ (Tapiokastärke*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Kaliumtartarte²; Zitronensaftpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*), Trockenhefe*, Quinoa-Sauerteigpulver* (94% Quinoa-Mahlprodukte*, Reis-Mahlprodukte*), Leinprotein*, Salz, Chiasamenmehl* (Salvia hispanica), Leinsamenmehl*, Flohsamenschalen*, Karottenfasern*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*; Guarkernmehl*.
Getreidesorten und Pseudogetreidesorten: Reis, Hirse, Mais, Quinoa
E-Nummern laut 
EU-Öko-Verordnung zugelassen:
E 500 Natriumcarbonat
E 336 Kaliumtartrat
E 410 Johannisbrotkernmehl
E 412 Guarkernmehl
Zucker und/oder ­süßende Stoffe vorhanden: Nein
Triebmittel: Hefe
Ursprung Diverse Länder
Besonderheit Pizzateig Backmischung mit 11 % gekeimter Hirse-Saat
Lagerhinweise Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Herkunft Deutschland (DE)
Bio-Qualität

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
EU Bio-Logo

EAN-Code 4005394285824

*kontrolliert biologischer Anbau
1 BIOVEGAN Meister Backpulver
2 Weinstein

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1016 kJ / 241 kcal
Fett 5,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 4,7 g
Eiweiß 4,7 g
Salz 1,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch   Berechnung

Weitere Eigenschaften

vegan ja
vegetarisch ja
hefefrei nein
ohne tierische Inhaltsstoffe   ja
Rohkostqualität keine Angabe
ungesüßt ja

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis   Natriumcarbonate, Kaliumtartrate, Salz
Gibt es nur als konventionelle Zutat
Bezeichnung des Lebensmittels BIOVEGAN Pizzateig 300g
Inverkehrbringer Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide nicht enthalten
Sonstiges glutenhaltiges Getreide   nicht enthalten
Weizen nicht enthalten
Khorasan-Weizen nicht enthalten
Dinkel nicht enthalten
Roggen nicht enthalten
Gerste nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Krebstiere nicht enthalten
Eier nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Erdnuss nicht enthalten
Soja nicht enthalten
Milch nicht enthalten
Laktose nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Mandeln nicht enthalten
Haselnüsse nicht enthalten
Walnüsse nicht enthalten
Cashewnüsse nicht enthalten
Pecannüsse nicht enthalten
Paranüsse nicht enthalten
Pistazien nicht enthalten
Macadamianüsse nicht enthalten
Karotte Ja (laut Rezeptur enthalten)
Sellerie nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Sesam nicht enthalten
Sulfit nicht enthalten
Lupine nicht enthalten
Weichtiere nicht enthalten
Hefe Ja (laut Rezeptur enthalten)
Hühnchen(-fleisch) keine Angabe
Rind(-fleisch) keine Angabe
Schweine(-fleisch) keine Angabe
Milcheiweiß keine Angabe
Mais Ja (laut Rezeptur enthalten)
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