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BIOVEGAN Stollenkonfekt Backmischung, BIO

BIOVEGAN Stollenkonfekt Backmischung, BIO
2,99 € *
Inhalt: 180 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)

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  • 10436
  • 180g

Weitere Informationen

Verwendung

 

…nur noch hinzufügen: 30 g weiche Margarine oder Butter und 75 ml Wasser 

 

1. Zubereitung: Magarine und Wasser zur Backmischung geben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig ca. 50 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach kurz durchkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer 2 cm dicken Rolle formen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Für Mini-Stollen die Stückchen auf einer Seite mit einem Teigschaber oder den Fingern leicht andrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

 

2. Backen: Ofenfeste Schale mit 250 ml Wasser in der Ofen stellen und den Ofen auf 180 °C vorheizen.
10 Min. bei 180 °C Umluft oder 15 Min. bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen. Zum Auskühlen auf ein Gitter legen.
Ein Rezept ergibt ca. 12 Stück

 

TIPP: Noch heiß mit Puderzucker bestreuen.

Inhalt180 g
ZutatenRosinen*, HAFERVOLLKORNMEHL* (glutenfrei), Maisstärke*, Reissirup*, Reismehl*, gemahlene Aprikosenkerne*, Pfeilwurzelmehl*, SÜSSLUPINENMEHL*, Orangeat*, Zitronat*, Rohrohrzucker*, gepuffter Amaranth*, Gewürze* (Kardamom*, Koriander*, Orangenschalen*, Piment*, Ceylon Zimt*, Nelken*, Zitronenschalen*, Anis*, Bourbon-Vanille* gemahlen), Chiasamen*, Guarkernmehl*, Backpulver*¹ (Tapiokastärke*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate²; Zitronensaftpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*), Salz, gemahlene Flohsamenschalen*, Leinprotein*
Getreidesorten und Pseudogetreidesorten: keine Angaben
E-Nummern laut 
EU-Öko-Verordnung zugelassen:
E 412 Guarkernmehl
E 500 Natriumcarbonat
E 336 Kaliumtartrat
Zucker und/oder ­süßende Stoffe vorhanden:Nein
Triebmittel:Natriumcarbonate
UrsprungDiverse Länder
BesonderheitBackmischung für glutenfreies Stollenkonfekt
LagerhinweiseTrocken lagern und vor Wärme schützen.
HerkunftDeutschland (DE)
Bio-Qualität

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
EU Bio-Logo

EAN-Code4005394287187

*kontrolliert biologischer Anbau
1BIOVEGAN Meister Backpulver
2 Reinweinstein

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal1388 kJ / 333 kcal
Fett13 g
davon gesättigte Fettsäuren5,1 g
Kohlenhydrate47 g
davon Zucker14 g
Ballaststoffe4,5 g
Eiweiß4,4 g
Salz0,45 g
Ermittlung der Nährwerte durch  Berechnung

Weitere Eigenschaften

veganja
vegetarischja
hefefreikeine Angabe
ohne tierische Inhaltsstoffe ja
Rohkostqualitätkeine Angabe
ungesüßtkeine Angabe

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Salz, Natriumcarbonate, Kaliumtartrat
Bezeichnung des LebensmittelsBIOVEGAN Stollenkonfekt Backmischung 180g
InverkehrbringerBiovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreidenicht enthalten
Sonstiges glutenhaltiges Getreide nicht enthalten
Weizennicht enthalten
Khorasan-Weizennicht enthalten
Dinkelnicht enthalten
Roggennicht enthalten
Gerstenicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Krebstierenicht enthalten
Eiernicht enthalten
Fischnicht enthalten
Erdnussnicht enthalten
Sojanicht enthalten
Milchnicht enthalten
Laktosenicht enthalten
Schalenfrüchtenicht enthalten
Mandelnnicht enthalten
Haselnüssenicht enthalten
Walnüssenicht enthalten
Cashewnüssenicht enthalten
Pecannüssenicht enthalten
Paranüssenicht enthalten
Pistaziennicht enthalten
Macadamianüssenicht enthalten
Sellerienicht enthalten
Senfnicht enthalten
Sesamnicht enthalten
Sulfitnicht enthalten
LupineJa (laut Rezeptur enthalten)
Weichtierenicht enthalten
Hefekeine Angabe
AnisJa (laut Rezeptur enthalten)
Hühnchen(-fleisch)keine Angabe
Rind(-fleisch)keine Angabe
Schweine(-fleisch)keine Angabe
Milcheiweißkeine Angabe
ZimtJa (laut Rezeptur enthalten)
MaisJa (laut Rezeptur enthalten)
KorianderJa (laut Rezeptur enthalten)
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