BIOVEGAN Marmorkuchen Backmischung, BIO

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- Artikel-Nr.: 10117
- Info: 380g
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Verwendung | …nur noch hinzufügen:
Benötigt wird: Eine rechteckige Backform, 20 cm lang 1. Zubereitung: Den Beutelinhalt der Backmischung zusammen Sprudelwasser und Pflanzenöl in eine Rührschüssel geben. Mit einem Schneebesen ca. 2 Minuten verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Etwa 2/3 der Masse mit einem Teigschaber in die mit Pflanzenöl gefettete Backform füllen. In einer extra Schüssel den Kakao mit 4 EL Wasser anrühren. Den Kakao unter den restlichen Teig rühren. Dann die dunkle Masse auf die helle füllen und leicht mit einer Gabel beide Farben spiralförmig durchziehen. 2. Backen: Backofen auf 180 °C vorheizen und den Kuchen auf die untere Schiene stellen. Bei 180 °C Umluft ca. 45 Minuten oder bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 55 Minuten backen. Am Ende der Backzeit eine Garprobe mit einem Holzstäbchen (z.B. Zahnstocher) in der Kuchenmitte vornehmen. Wenn noch Teig am Stäbchen klebt, die Backzeit ca. 5 Minuten verlängern, dann erneut probieren. 3. Abkühlen: Den Kuchen in der Form 15 Minuten auf einem Gitterrost ruhen lassen. Dann den Kuchen stürzen und auf dem Gitterrost auskühlen lassen. Nach Belieben mit BIOVEGAN Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoglasur verzieren |
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Inhalt | 380 g |
Zutaten | Zutaten Backmischung: Reismehl*, Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Kokosmehl*, Reisgrieß*, SÜSSLUPINENMEHL*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate¹, Backtriebmittel: Natriumcarbonate), Himalayasalz², Emulgator: Sonnenblumenlecithin*. Zutaten Carobmischung: 94% Carob Pulver*, Instantkaramell* (Karamell*, Maltodextrin*). *aus kontrolliert biologischem Anbau ¹Weinstein ²aus der Salt Range in Pakistan |
Getreidesorten und Pseudogetreidesorten: | keine Angaben |
E-Nummern laut EU-Öko-Verordnung zugelassen: | E 322 Lecithin E 336 Kaliumtartrat E 410 Johannisbrotkernmehl E 500 Natriumcarbonat |
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden: | Ja Rohrohrzucker Maltodextrin |
Triebmittel: | Kaliumtartrat |
Ursprung | Diverse Länder |
Besonderheit | Der Klassiker. Mit Carob. |
Lagerhinweise | Trocken lagern und vor Wärme schützen. |
Herkunft | Deutschland (DE) |
Bio-Qualität | DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel) |
EAN-Code | 4005394284742 |
*kontrolliert biologischer Anbau
1 Weinstein
2 aus der Salt Range in Pakistan
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal | 1525 kJ / 363 kcal |
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Fett | 13 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
Kohlenhydrate | 55 g |
davon Zucker | 24 g |
Ballaststoffe | 3,5 g |
Eiweiß | 3,7 g |
Salz | 0,21 g |
Ermittlung der Nährwerte durch | Berechnung |
Weitere Eigenschaften
vegan | ja |
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vegetarisch | ja |
hefefrei | keine Angabe |
ohne tierische Inhaltsstoffe | ja |
Rohkostqualität | keine Angabe |
ungesüßt | nein |
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis | Natriumcarbonate, Kaliumtartrate, Himalayasalz Gibt es nur als konventionelle Zutat |
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Bezeichnung des Lebensmittels | BIOVEGAN Kuchenbackmischung Marmor 380g |
Inverkehrbringer | Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld |
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Allergiehinweise
Glutenhaltiges Getreide | nicht enthalten |
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Sonstiges glutenhaltiges Getreide | nicht enthalten |
Weizen | Kann in Spuren enthalten sein |
Khorasan-Weizen | Kann in Spuren enthalten sein |
Dinkel | Kann in Spuren enthalten sein |
Roggen | Kann in Spuren enthalten sein |
Gerste | Kann in Spuren enthalten sein |
Hafer | Kann in Spuren enthalten sein |
Krebstiere | nicht enthalten |
Eier | nicht enthalten |
Fisch | nicht enthalten |
Erdnuss | nicht enthalten |
Soja | nicht enthalten |
Milch | nicht enthalten |
Laktose | Kann in Spuren enthalten sein |
Schalenfrüchte | nicht enthalten |
Mandeln | Kann in Spuren enthalten sein |
Haselnüsse | Kann in Spuren enthalten sein |
Walnüsse | Kann in Spuren enthalten sein |
Cashewnüsse | Kann in Spuren enthalten sein |
Pecannüsse | Kann in Spuren enthalten sein |
Paranüsse | Kann in Spuren enthalten sein |
Pistazien | Kann in Spuren enthalten sein |
Macadamianüsse | Kann in Spuren enthalten sein |
Sellerie | nicht enthalten |
Senf | nicht enthalten |
Sesam | nicht enthalten |
Sulfit | nicht enthalten |
Lupine | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
Weichtiere | nicht enthalten |
Hefe | keine Angabe |
Hühnchen(-fleisch) | keine Angabe |
Rind(-fleisch) | keine Angabe |
Schweine(-fleisch) | keine Angabe |
Milcheiweiß | keine Angabe |
Mais | Ja (laut Rezeptur enthalten) |